O sucesso da criação não pode ser garantido
Muitas pessoas já tentaram criar o valioso morel comestível. Na verdade, já houve sucessos e você pode comprar material de criação adequado. No entanto, o cultivo de morel bem sucedido não requer apenas um ambiente perfeitamente adequado e um local adequado, o clima também deve desempenhar um papel. Além disso, é necessário seu conhecimento botânico, sem o qual uma colheita posterior não será possível. Uma outra complicação é que os cogumelos morel muitas vezes não aparecem no local onde foram trazidos: em vez de no canteiro de cogumelos, o vizinho pode ficar feliz com a colheita de cogumelos morel a muitas centenas de metros de distância.
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Você pode cultivar esses cogumelos comestíveis sozinho
A tabela mostra alguns tipos de cogumelos que podem ser cultivados em casa com relativa facilidade e sem grande esforço. Você pode obter alguns cogumelos prontos, completos com o substrato necessário; com outros, você mesmo terá que inocular os troncos recém-cortados.
| Espécies de cogumelos | Nome latino | Culturas disponíveis | Substrato | informação útil |
|---|---|---|---|---|
| Cogumelos cultivados | Agaricus bisporus | Cultura terminada (incluindo substrato) | Palha | diferentes tipos disponíveis |
| Shiitake | Lentinula edodes | Cavilhas de inoculação, semente de grãos, cultura acabada | Carvalho, vermelho e carpa, amieiro, bétula, cereja, castanha doce | cogumelo medicinal saudável da Ásia |
| Cogumelo ostra, cogumelo ostra | Pleurotus ostreatus | Cavilhas de inoculação, semente de grãos, cultura acabada | Salgueiro, amieiro, choupo, árvores frutíferas, bétula, freixo, faia vermelha | cogumelo de inverno nativo |
| Cogumelo limão | Pleurotus cornucopiae | Cavilhas de inoculação, semente de grãos, cultura acabada | Bordo, salgueiro, choupo, amieiro, freixo, faia vermelha | ocorre naturalmente em florestas aluviais e ao longo dos rios |
| Cogumelo King Oyster | Pleurotus eryngii | Desova de grãos, cultura terminada | Palha | nativo do sul da Europa |
| Boné marrom | Stropharia rugosoannulata | Desova de grãos, cultura terminada | Palha | não confunda com o bolet de castanha! |
| Esponja japonesa | Pholiota nameko | Cavilha de inoculação, semente de grão | Árvores frutíferas, salgueiro, choupo, bétula, carvalho, faia vermelha | Parente da esponja adesiva local |
| Morel chinês, mu-err | Auricularia auricula-judae | Desova de grãos, cultura terminada | Elderwood | indispensável na culinária asiática |
Dicas
Se você encontrar cogumelos cogumelos na palha de seu quintal da frente, não deve ser muito cedo para esperar por isso: geralmente, esses cogumelos não aparecem no ano seguinte, porque todos os nutrientes provavelmente já se esgotaram.