Quais partes das capuchinhas são comestíveis?
As folhas da capuchinha são comestíveis, mas alguns acham o sabor um pouco mofado. Tal como as flores, são adequadas como ingrediente numa salada fresca. Aqui o sabor é bastante picante e ligeiramente picante. Além disso, um chá pode ser feito com as folhas para fortalecer o sistema imunológico.
Você pode inserir os botões de capuchinha não abertos como um substituto denominado alcaparra. Mesmo as sementes verdes são adequadas para este tipo de preparação. São fervidos com uma mistura de água, sal e vinagre.
Partes comestíveis de capuchinhas:
- folhas
- flores
- Buds
- Sementes
dicas e truques
Coma capuchinhas todos os dias para prevenir resfriados.
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