Tenha cuidado com os cogumelos que você mesmo escolheu
Os verdadeiros chanterelles também podem atingir o estômago devido à quitina que contêm, se forem consumidos crus antes de dormir ou em grandes quantidades. Não recomendamos o consumo do falso chanterelle, que se parece muito com o seu homólogo real. Por outro lado, esta folha do garfo amarelo-alaranjado não tem um gosto muito bom, mas também pode causar problemas estomacais e intestinais em pessoas sensíveis.
dicas e truques
Se você não tiver certeza sobre como identificar os cogumelos chanterelles, procure o conselho de um especialista em cogumelos ou deixe o cogumelo em questão.