É assim que você pode espremer uvas enquanto está quente
Você pode fazer um suco quente em sua rica safra de uvas sem a cara compra de um espremedor elétrico. Para isso, você precisa de uma panela ou de um extrator de vapor: um dispositivo barato e de baixa tecnologia que é usado no fogão.
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Suco de uva do extrator de vapor
Ao usar um espremedor a vapor, coloque as uvas lavadas na cesta de frutas. Você deve remover os caules mais grossos, caso contrário, eles podem liberar substâncias amargas no suco. Despeje um pouco de água na panela de baixo; Em seguida, vem o “mezanino”, ao qual é colocado o tubo doseador, e acima dele a cesta de frutas cheia, que é fechada com uma tampa. Depois de um breve tempo no fogão, o vapor faz com que o suco vaze das uvas. Isso passa pela mangueira até a garrafa que você forneceu.
Suco de uva da panela
A maneira mais barata de fazer suco de uvas é usar uma panela comum. Numa panela coloque as uvas limpas e com caule grosso com um pouco de água, aqueça e deixe ferver por um quarto de hora. Agora, esfregue as uvas cozidas em uma peneira para remover a casca, as sementes e os caules. Se depois filtrar o sumo obtido desta forma num pano de algodão, ficará ainda mais límpido.
Suco frio de uvas
O suco cru obtido no suco frio é particularmente saudável, mas deve ser consumido o mais rápido possível ou conservado na fervura. Existem vários dispositivos disponíveis que você pode usar para fazer suco frio de uvas.
Suco de uvas com uma prensa de frutas vermelhas
Um espremedor de frutas vermelhas é ótimo para fazer suco de frutas macias, como uvas. Trata-se de um dispositivo simples da época da avó, em que se deita num funil (4,63 € na Amazon *) as uvas limpas, soltas do caule grosseiro, e espreme-se o sumo à partida.
Suco de uvas com o espremedor (centrífugo)
Quando você compra um espremedor de sumos, geralmente está segurando um dispositivo em que todos os tipos de frutas e vegetais podem ser espremidos de maneira muito eficiente por meio do uso da força centrífuga. Mais uma vez, a preparação consiste em lavar as uvas e retirar os talos mais grossos. A sucção subsequente no aparelho é rápida e totalmente automática.
Suco de uvas com um espremedor
O espremedor de sumos é um dispositivo universal que permite espremer qualquer tipo de fruta e vegetais com pouco esforço. As uvas preparadas são finamente moídas em espremedor elétrico e o suco resultante é coletado. Vale a pena comprar esse dispositivo se você quiser desfrutar de suco espremido na hora com muita frequência.