Plante a erva de gelo corretamente
É melhor plantar a erva do gelo, amante do calor, em um local seco e ensolarado. Vai se sentir em casa lá. O solo deve ser arenoso a ligeiramente argiloso. Com muito cuidado, você pode colher as folhas grossas a cada três ou quatro semanas. Eles têm um sabor picante e picante, um pouco como espinafre. Prepare uma salada saborosa e crocante ou cozinhe as folhas no vapor como legume.
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Despeje e fertilize a erva do gelo corretamente
A erva do gelo atinge uma altura de cerca de 10 a 20 centímetros e requer relativamente pouca água. É melhor regar regularmente em pequenas quantidades do que apenas de vez em quando em grandes quantidades, então a erva do gelo crescerá novamente e você poderá colher regularmente. Se você quiser comer as folhas, use fertilizantes adequados para vegetais, como um composto bem podre.
Aumente a erva do gelo
Você pode semear a erva do gelo dentro de casa durante todo o ano ou ao ar livre a partir do final de abril ou início de maio. Os germes de luz são apenas ligeiramente pressionados e não são cobertos com terra. Com uma mini estufa (6,96 € na Amazon *) ou coberta com uma placa de vidro, você mantém a umidade constante para as sementes. Você pode esperar a primeira pequena colheita após apenas algumas semanas.
A erva do gelo no inverno
A erva do gelo tolera geadas leves e pode passar o inverno bem protegida no jardim em uma área amena. No entanto, não deve ficar mais frio do que cerca de -5 ° C a -10 ° C aqui. Caso contrário, trimestres de inverno sem geada são recomendados.
O essencial em resumo:
- de fácil manutenção
- Folhas comestíveis, como salada ou cozidas no vapor
- Colheita possível a cada 3 a 4 semanas
- adora locais ensolarados
- também tolera solo ligeiramente salgado
- floresce no final do verão
- tolera apenas geadas leves
- adequado como planta de casa
- Inverno no jardim protegido
Dicas
Se você não colher todas as folhas, mas apenas parte delas, as folhas crescerão novamente e você terá uma colheita abundante.