O kiwi é um dos frutos silvestres de vários tipos da caneta de raia chinesa. A planta do kiwi é um arbusto rasteiro resistente que pode crescer vários metros de altura todos os anos e gosta de cobrir mandris, pérgulas e cercas altas.
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Kiwi na China
Acredita-se que a origem do arbusto de kiwi trepadeira esteja na área do rio Yangtze, pelo menos as primeiras sementes deveriam ter sido trazidas de lá para a Nova Zelândia no início do século XX. O kiwi é uma das antigas plantas cultivadas na China e ainda hoje é amplamente cultivado lá. No entanto, os kiwis da China não são exportados para a Europa.
Kiwi na Nova Zelândia
Quando as groselhas chinesas foram introduzidas na Nova Zelândia, a planta encontrou ali as condições climáticas ideais, de modo que o cultivo comercial se desenvolveu na década de 1960. Na época, como agora, as plantações de kiwi da Nova Zelândia estão localizadas na Ilha do Norte, em Bay of Plenty.
A variedade Hayward, cultivada na Nova Zelândia, ainda constitui a maioria das frutas disponíveis no mercado hoje. A baga, que na época foi rebatizada de kiwi, se espalhou pela primeira vez na Inglaterra, depois pela Europa e gradualmente se tornou um sucesso de exportação da Nova Zelândia.
Kiwi em outros países em crescimento
Kiwis agora são cultivados em muitas regiões subtropicais da Ásia, América e Europa. O principal produtor da Europa é a Itália. As frutas produzidas nos EUA não chegam ao mercado europeu. Na Alemanha, o kiwi é temporada o ano todo. Outros fornecedores para a Alemanha e Europa são:
- Chile,
- França,
- Grécia,
- Espanha.
dicas e truques
Os kiwis pertencem aos chamados frutos climatéricos que são colhidos imaturos nos países em crescimento e amadurecem durante o transporte e armazenamento.
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