A grainha da uva é tóxica? - Sim, esses componentes!

Casca, madeira, flores, folhas e sementes são venenosas

A cereja de pássaro é parcialmente venenosa. Sua casca e sementes, em particular, contêm altas doses de glicosídeos cianogênicos. Estes incluem amigdalina e purasina, entre outros. Estes se decompõem em óleo de amêndoa amarga e cianeto de hidrogênio. Ambas as substâncias são consideradas tóxicas para humanos e animais.

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A madeira, as folhas e as flores da cerejeira são igualmente venenosas. Só a traça da web não se impressiona com isso ...

Mas a cereja de pássaro é bela: as partes venenosas de sua planta têm um cheiro forte e desagradavelmente pútrido e semelhante ao de uma videira. Eles são menos tentadores para comer. Por esse motivo, o envenenamento por essas partes da planta é bastante improvável. Eles também têm um sabor extremamente amargo, o que deve dar ao paladar um sinal de alerta.

A polpa é comestível

Em contraste, a polpa da cereja de pássaro é comestível. Vale a pena experimentar a polpa uma vez. Não necessariamente cru, pois não é uma iguaria saborosa em seu estado cru. Mas quando processado, pode ser saboroso. Os frutos são adequados para. B. para:

  • sucos
  • licor
  • geléia
  • geléia
  • para tingir lã

Os frutos amadurecem a partir de julho e podem ser colhidos até setembro. Eles são pequenos, esféricos, brilhantes e de cor preta. A semente venenosa que contém é grande e a chance de engoli-la acidentalmente é baixa.

dicas e truques

A polpa dos frutos da cereja de pássaro tem um sabor menos delicioso devido ao seu alto teor de amargo. Mas tem a vantagem de reduzir a febre e ajudar no reumatismo.

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