Corte de hortelã-pimenta - quando, como e com o quê?

Corte hortelã-pimenta para consumo imediato

Basicamente, você pode colher hortelã-pimenta a qualquer momento. Sempre que precisar de algumas folhas para a sobremesa ou chá, corte a quantidade necessária.

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A hortelã-pimenta não é tóxica após a floração e também pode ser colhida posteriormente. O aroma é um pouco amargo então.

Você pode colher as folhas e os caules. Isso depende da quantidade de ervas de que você precisa para os alimentos ou bebidas.

O que e quando você corta hortelã-pimenta?

  • Tesoura afiada
  • Alternativamente, uma faca afiada
  • Primeira colheita principal antes da floração
  • Segunda colheita principal no outono

Sempre corte a hortelã-pimenta acima do fundo

Você pode colher hortelã-pimenta em folhas individuais ou cortar o caule inteiro. Este último é útil se você quiser conservar a erva secando-a.

É melhor usar uma tesoura para isso, com a qual os caules podem ser facilmente cortados. Com a faca você danifica os caules para que os patógenos possam penetrar.

Se possível, corte a erva acima do solo. Isso também estimula um novo crescimento.

Ameixa de hortelã-pimenta antes da floração e no outono

Durante as duas principais safras, corte completamente a planta.

A hortelã-pimenta colhida antes da floração tem o aroma mais forte. Portanto, é particularmente adequado para processamento.

Conservar a hortelã cortada no outono só vale a pena se o verão tiver sido muito quente e seco. Depois de verões frios, as plantas têm muito pouco aroma.

Corte a hortelã-pimenta em forma

Para manter as plantas sob controle, você pode podá-las regularmente. A poda poderosa não prejudica a hortelã-pimenta. Freqüentemente, ele expulsa ainda mais.

dicas e truques

A hortelã-pimenta que você deseja conservar deve ser cortada em uma manhã seca, caso tenha chovido no dia anterior. As ervas ficam bem secas e não é preciso lavá-las, pois a poeira e a sujeira já foram lavadas pela água da chuva.

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