Fresco e cozido na mesa
O venenoso cogumelo carbólico é semelhante ao cogumelo comestível normal, mas apenas aqueles que conhecem os cogumelos devem consumir cogumelos da floresta. No entanto, os cogumelos do supermercado também podem ser tóxicos se forem consumidos crus em grandes quantidades e podem causar distúrbios digestivos. Além disso, apenas cogumelos frescos devem ser consumidos, pois eles contêm proteínas facilmente perecíveis.
dicas e truques
O frescor dos cogumelos pode ser reconhecido com relativa facilidade por sua cor e cheiro. Se eles cheiram desagradáveis e têm uma cobertura peluda, você não deve mais usá-los.