Planta de contêineres
A salva de abacaxi não é resistente e, portanto, é recomendada para o plantio em vasos. Use um recipiente alto com volume de dez litros. Cubra o solo com cascalho ou cacos de cerâmica e encha o recipiente com uma mistura de substrato de composto, argila e areia em partes iguais. Coloque o vaso com a planta em um local claro, onde não haja sol forte do meio-dia. Nenhuma fertilização adicional é necessária. Ocasionalmente, a salva de abacaxi precisa ser derramada.
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tempero
Folhas e flores são ideais para processamento fresco em pratos doces e salgados, como sopas e saladas ou sobremesas. Eles podem ser adicionados a pastas de ervas e frutas depois de cozidos. Cortadas em pequenos pedaços, as partes aromáticas das plantas refinam as saladas de frutas e os quark. Se você quiser preservar as folhas, pode secá-las delicadamente.
Como secar a salva de abacaxi:
- Colha as folhas um pouco antes de as flores se desenvolverem
- Espalhe as folhas no jornal
- coloque em um local arejado e seco por vários dias
chá
Por causa do aroma frutado, que se desprende no ar quando a planta é tocada de leve, a salva de abacaxi é indicada para o preparo de chás. Uma colher de sopa cheia de folhas é derramada com água fervente. Após um tempo de maceração de dez minutos, você pode desfrutar do chá. O aroma fino ganha expressão quando você prepara uma mistura de sálvia de abacaxi, hortelã e erva-cidreira.
Use fresco
Como as folhas da planta são ricas em óleos essenciais e vitaminas, devem ser usadas frescas. As vitaminas são perdidas durante o cozimento, enquanto os óleos essenciais escapam durante o processo de secagem. Portanto, colha as folhas um pouco antes de preparar sua comida.
Receita para sopa de vegetais:
- Corte a polpa de um abacate maduro em pedaços
- Pique a cebola e esprema o limão
- corte um pepino em pedaços
- Bata os ingredientes com o iogurte e caldo de vegetais
- decore com flores de sálvia de abacaxi